The Italian Cousins öppnar sin största restaurang hittills

Är du sugen på en cheeseburgare får du gå någon annanstans! Från och med 7 september är det The Italian Cousins, Davide Disisto och Enrico Artoni, som tar över McDonald's tidigare lokaler på Sergelgatan 2. En sju meter lång bardisk innanför entrén blir en plats för aperitivo och härligt häng och på menyn finns deras populära pizzor, olika sorters pasta, utvalda naturviner både på flaska och tapp, hantverksöl och italienska cocktails.

"Om ni inte gillar det här så gillar ni inte oss", säger grundaren Davide Disisto under en presslunch, och precis så är det. Det som finns på tallriken och i inredningen är inspirerat av de italienska kusinerna själva och deras hemstad i Italien. Allt från cappelletti, små tortellini i buljong, till stolarna som gästerna sitter på kommer från hemtrakterna Emilia Romagna i norra Italien. Regionen är berömd för sina högkvalitativa råvaror som parmaskinka, parmesanost, Lambrusco och balsamvinäger.

– Vår ambition har varit att skapa en plats med en avslappnad atmosfär för alla tillfällen och tider på dygnet och bjuda på en autentisk italiensk mat- och dryckesupplevelse. Vi kommer också att ha återkommande livespelningar och dj:s, säger Davide Disisto.

The Italian Cousins på Sergelgatan 2 öppnar 7 september. Förutom restaurangen på Hornsgatan 68 där det går att boka bord, finns deras obokningsbara "pizza squares" på Kungsgatan 2, Kungsgatan 68 och Odengatan 78.