Snart öppnar Nomi – Göteborgs nya mötesplats för mat, konst och underhållning

I en tillbyggnad på det historiska Merkurhuset på Skeppsbron i Göteborg öppnar Nomi, med två restauranger med olika koncept, en bar med DJs och musikevenemang och ett konstgalleri.

Restaurang Aji serverar Nikkei-kök under kvällstid, där japanska smaker gifter sig med inslag från Peru och Brasilien. Det blir ett autentiskt kök skapat av japanska migranter i Sydamerika. Menyn kommer att variera dagligen, baserat på färska och säsongsbetonade råvaror från lokala svenska bönder, fiskare och producenter.

Under dagen kommer AjiMart erbjuda en japansk konbini, med snacks och måltider. AjiMart blir den första platsen i Göteborg som erbjuder färska onigiri (japanska risbollar med fyllning) och ett urval av japanska bakverk, från suffléostkakor till melonpan (en sötare bulle med ett knaprigt kexskal).

Restaurang Révolte blir den första restaurangen i Sverige att uteslutande presentera pop-ups med gästspel från olika kockar från hela världen. Detta koncept innebär en ny mat- och kulturupplevelse varje månad.

Bar Nomi kommer att servera utvalda öl, cocktails, mocktails och sake, samt erbjuda en gedigen vinlista. Dessutom kommer de erbjuda både livemusik och DJs, från den lokala till den globala scenen. Artister bjuds också in för att skapa unika ljudupplevelser som kompletterar smakerna hos gästkockarna på Révolte.

Galleri Résistance blir en plats som fungerar som en plattform för både lokala och internationella kreatörer. Galleriet kan bland annat användas för utställningar och pop-up butiker.

Nomi drivs av Peter Tong, Stina Avila Danielsson, Marcelo Rizzo Prux och Pearly Teo.

Nomi öppnar på Stora Badhusgatan 31 i Göteborg i mitten av oktober.