Krognytt

Kocken Sylvester Soisalo gästspelar på Bar Nîmes

Publicerad 14 mar (ändrad 7 okt)

gastspel sylvester-soisalo bar nimes

Den finska kocken Sylvester Soisalo från Helsingforsrestaurangen Boulevard Bar & Seafood kommer den 20 mars till Bar Nîmes för ett gästspel där fisk och skaldjur får spela huvudrollen.

Sylvester Soisalo driver Boulevard Bar & Seafood i Helsingfors, nu gör han ett exklusivt gästspel hos Bar Nîmes på Rådmansgatan. Under kvällen kommer både ostron och fisk- och skaldjursrätter att serveras. På menyn står bland annat sjötunga meunière, som är Boulevards signaturrätt, samt smördegsinbakad piggvar med champagnesås (för 2-3 personer). Dessutom tjuvstartar restaurangen sparrissäsongen, och till maten serveras viner från Frankrike.

Smördegsinbakad piggvar med champagnesås.

Sylvester Soisalo gästspelar på Bar Nîmes den 20 mars. Restaurangen ligger på Rådmansgatan 25 och serverar under denna kväll middag mellan kl 17-21.

Boka bord på Bar Nîmes.

Isabelle Wallin

Publicerad 14 mar (ändrad 7 okt)

Fler artiklar

Fira Beaujolais Nouveau i Göteborg

Här är Göteborgskrogarna som firar Beaujolais Nouveau.

Vasastan får en ny italienare – nu öppnar Chicce

Handgjord pasta och smårätter från Italien i Grönstedska palatset.

Häktet nyöppnar – med stimmig känsla och trerätters

Söderfavoriten har fått nya ägare – goda stämningen fortsatt högst på menyn.

Årets Kock 2024 – Michael Andersson

Här är vinnaren i den prestigefyllda tävlingen.

Urban Deli serverar ostron för 5 kr/st varje fredag

Säkra fredagsfeelingen på Urban Deli!

Årets vinnare Stellagalan 2024

Stellagalans styrelse har precis utsett årets vinnare.

Elite Palace Hotel öppnar italienaren Panza

Italienska smaker och lekrum för barnen.

Malin Mendel gästar restaurang India’s

Följ med på en indisk smakresa genom en unik 6-rätters meny.

Vin- & Ciderfestivalen Avskalat återvänder till Stockholm

En heldag med vin och cider i alla möjliga färger, stilar och priser.

Få nyheter och restaurangtips från krogar i hela Sverige!

Vi skriver om de senaste trenderna, nyöppningarna och dolda pärlor inom den svenska gastronomin. Fyll i formuläret och se fram emot allt detta direkt i mejlboxen.