Joy Harris och Sthlmfood öppnar pop-up café

Joy Harris, en av Sveriges främsta inom pastry, gör sin första pop-up för allmänheten. Helgen den 12-14 april ges Stockholmsborna möjligheten att handla Joy Harris praliner och njuta av hennes berömda crêpestårta på La Petite Soeur, Chez Jolies vinbar på Nybrogatan i centrala Stockholm.

– Det känns fantastiskt att få vara med och arrangera den här pop-upen tillsammans med Joy. Allt hon skapar är otroligt, både när det kommer till smak och visuellt, säger Rebecca Brage-Gumpert, grundare av Sthlmfood, i ett pressmeddelande.

Joy Harris, som både har fått Diplôme de Pâtisserie från den berömda skolan Le Cordon Bleu i London och kommit på andra plats i tv-programmet Dessertmästarna 2018, gör idag praliner som är något utöver det vanliga. Med en bakgrund inom modebranschen genomsyras alla hennes bakverk av en extravagant touch och lekfullhet. Hon gjorde även ett stort avtryck på Stockholms dessertscen med sin crêpestårta som tidigare serverades på Chez Jolie.

– Det ska bli otroligt roligt att samarbeta med Sthlmfood igen och att återigen få servera crêpestårtan till våra gäster. Det känns också extra kul att mina praliner och tårtor kommer finnas tillgängliga och att få träffa alla förväntansfulla gäster, säger Joy Harris, grundare av J.F.H Pastry, i ett pressmeddelande.

Joy Harris x Sthlmfood pop-up café håller öppet 12-14 april på La Petite Soeur.