H&M och Adam & Albin har öppnat pop-up restaurangen The Beet

I hjärtat av Birger Jalspassagen ligger nu The Beet, en pop up-restaurang som skapats i samarbete med den hyllade kockduon Adam & Albin. Restaurangens namn har inspirerats av den klassiska “H&M-röda” färgen. Restaurangen erbjuder en unik upplevelse där mat och mode möts, och en meny som sätter lokalproducerade och högkvalitativa råvaror i centrum. Menyn innehåller rätter som tomattarte, smørrebrød och gnocchi med kantareller, tillsammans med en nytolkning av den klassiska kanelbullen med vaniljglass. Till maten erbjuds lemonad, kaffe, vin och öl.

– Den här typen av samarbete är nytt för oss, men att tillsammans utforska hur vi kan förena mat och mode när H&M förverkligar ett globalt koncept är minst sagt spännande. Genom en blandning av globala och lokala influenser kommer vi att introducera vår gemensamma vision om vad mat och mode har gemensamt, säger Adam Dahlberg och Albin Wessman, i ett pressmeddelande.

H&Ms pop up-butik och restaurang The Beet ligger på Smålandsgatan 10 och är öppen fram till och med 30 november. Restaurangen har 30 sittplatser och endast drop in gäller. Öppettiderna är tisdag-fredag kl 11-19, lördag kl 11-18, samt söndag kl 11-17.