Krognytt

Björn Frantzén släpper gin med asiatiska influenser med Hernö Gin

Publicerad 5 mar 2024 (ändrad 7 okt 2024)

Stjärnkocken Björn Frantzén och Hernö Gin släpper nu en Asien-influerad gin med namnet Én. Namnet kommer från Frantzén, som syftar på både enbär, samt drivkraften att vara nummer ett. Denna London Dry Gin kommer att säljas både nationellt och internationellt.

Stjärnkocken Björn Frantzén driver tre restauranger i Sverige, varav krogen Frantzén i Stockholm är den enda i Sverige som fått tre stjärnor i Guide Michelin. Sveriges första gindestilleri Hernö Gin har gjort flera samarbeten tidigare, men detta är det största sedan start och det första som har ett helt eget gemensamt koncept.

Stjärnkocken Björn Frantzén och Jon Hillgren, grundare till Hernö Gin.

– Vi var väldigt synkade från start med vad vi ville skapa tillsammans. Att det skulle landa i en smakrik London Dry Gin med nordiska smaker och asiatiska influenser skapad för gincocktails av toppklass. När jag satsar på något så är det alltid all in. Det ska vara perfektion, inget annat. Jon och min delade ambition om slutresultatet gör det väldigt enkelt att samarbeta, säger Björn Frantzén till Nöjesguiden.

Én kommar att finnas på alla restauranger i Frantzén Group och på Systembolaget, där den har artikelnummer 85788 och kostar 479 kronor.