Bistro Leoparden öppnar ölfokuserade bakfickan Snabba Katten

Bistro Leoparden i Vasastan har fått en ölfokuserad bakficka. På menyn finns mindre rätter, och framförallt serverar de öl på ett helt nytt sätt.

Snabba Katten serverar nytappad lager på tank från S:t Eriks Bryggeri som levereras färsk från bryggeriet i Arlandastad. Den tappas sedan upp på tjeckiskt vis i kylda ölsejdlar och serveras med snacks och smårätter. Ölen får en lenare och mer fyllig skumkrona än traditionella kranar med denna teknik från Tjeckien.

Restaurangcheferna Josefin Vesterlund och Emelie Jerlin, barchef Jesper Rogö samt ägaren Jakub Vávra har ambitionen att skapa ett hak för Stockholms ölfantaster att mötas på.

Snabba Katten ligger på samma adress som Bistro Leoparden, Tegnérgatan 16.