Restaurangtips för en weekend i Göteborg

Gurras, skapad av stjärnkocken Gustav Trägårdh, är en modern restaurang där streetfood från hela världen får nytt liv i kreativa serveringar. Menyn är mångsidig och erbjuder små, mellan och stora rätter, perfekta att dela eller avnjuta själv. Trägårdh, som tidigare har drivit Sjömagasinet och startat krogar som Tavolo och Pils, har även vunnit Årets Kock och Kockarnas Kamp.

Tavolo, som ligger i de historiska Artilleristallarna, bjuder på en pampig italiensk upplevelse med en touch av New York. Med detaljer som statyer från Florens och golvtiljor från ett sicilianskt slakteri är Tavolo lika unikt som det är smakrikt.

På tionde våningen i Clarion Hotel The Pier på Lindholmen hittar du FEI – en kinesisk restaurang med utsikt över staden och vattnet. Här kan du njuta av en kinesisk matresa eller starta kvällen med en unik Baijiu-cocktail i baren. Med en internationell atmosfär och en design där öst möter väst, är FEI en stimmig och spännande mötesplats.

Restaurang VRÅ, som ligger i ena flygeln av Clarion Hotel Post, kombinerar västkusten med Japan i en elegant lokal med bevarad 20-talsinteriör. Här serveras asian fusion med fokus på havet och växtriket, där råvarorna nästan alltid är lokala.

Brasserie Draken, på 33:e våningen i Clarion Hotel Draken vid Järntorget, är en livlig mötesplats med utsikt över älven och hamnen. Här möts du av en elegant men avslappnad atmosfär högt ovanför stadens puls. Här serveras älskade brasserie-klassiker med en twist, tillsammans med goda viner, cocktails och livemusik.

Levantine är Göteborgs franska pärla, där klassiska smaker och avslappnad charm möts i en inbjudande atmosfär. Beläget mitt i stan erbjuder restaurangen både en stor uteservering och en rustik inredning som ger en smak av Paris. Här kan du svänga förbi och ta in bubbel och ostron, eller stanna hela kvällen och beställa in större rätter.

Norda i Clarion Hotel Post öppnar sin Brunch Club igen den 14 september. De bjuder in till en lyxig brunchupplevelse varje lördag och söndag med ett generöst utbud av brunchrätter och ett dessertbord inspirerat av Willy Wonka. På lördagar skapar DJ:s en festlig atmosfär, medan söndagarna erbjuder en mer avslappnad ton.

Brunchen öppnar igen den 28 september. Fira in eller fira av helgen med brunch på Atrium Bar & Restaurant. Plocka ihop dina favoriter på den internationella buffén eller välj något från à la carte-menyn. Här sitter du omgiven av frodig grönska och naturligt ljus i Radisson Blus atrium.

Njut av en helgbrunch på Café Gazette, som du hittar inne på Zamenhof. Beställ in rätter från en varierad meny, med allt från ostron och varma mackor till eggs benedict och pannkakor. Alla rätter skapas med högkvalitativa råvaror och serveras i en inbjudande atmosfär.

Toso erbjuder en unik brunchupplevelse varje helg. Här serveras klassiska brunchalternativ med en asiatisk twist. Upptäck en varierad meny med sushibuffé, kallmatsbuffé och á la carte – allt serverat i en stilfull miljö.

På Barabicu kommer inspirationen från många olika kök kring Medelhavet. På lördagar serveras á la carte-brunch och de erbjuder en varierad meny med rätter som grillspett, krispiga friterade potatisar med vispad feta och labneh med za’atar. Här lagas många av rätterna över öppen eld, och smakerna är vågade och komplexa.

På en av Göteborgs mest anrika restaurangadresser hittar du At Park, Avenyns naturliga mötesplats med en modern, internationell miljö. At Park serverar lördagsbrunch med härlig livemusik från pianobaren. Här finns både rätter på buffén och á la carte – som laxtartar, "The Triple C. Waffle" och panacotta med bärkompott.

Restaurang Familjen erbjuder en varm och inbjudande atmosfär med fokus på hemlagade rätter och säsongens bästa ingredienser. Här kan gäster njuta av en varierad meny med klassiska svenska rätter och internationella influenser, allt tillagat med omsorg och passion. Med sin avslappnade miljö och personliga service är passar Restaurang Familjen både för vardagsmåltider och speciella tillfällen. De är även omnämnda i Guide Michelin som Bib Gourmand 2024.

Project bjuder in till fine dining i en avslappnad och välkomnande miljö. Project grundades 2016 av Cameron och Anna Irving, som efter många år i London och Europa ville skapa mer än bara en restaurang. Deras mål var att erbjuda vällagad mat till rimliga priser i en välkomnande miljö, med passionerad och kunnig personal som ger en fantastisk upplevelse. Deras eleganta och hemtrevliga matsal passar både för måltider och barbesök. Project belönades med sin första stjärna i Guide Michelin i september 2021 och innehar den även idag.

Hos SK Mat & Människor är råvarorna i första hand från närområdet och tillagas framför ögonen på gästerna i restaurangens öppna kök. "SK" står för Stefan Karlsson, med utmärkelser som bland annat Årets Kock och Årets krögare i Sverige, och restaurangen har en stjärna i Guide Michelin sedan 2015.

Human öppnade hösten 2021 med stjärnkocken och Årets Kock-vinnaren Martin Moses i spetsen. Här, i lokalen på Risåsgatan som tidigare var en sportbar, serveras avsmakningsmenyer och dryckespaket där hållbarhet och kvalitet är genomgående för allt från mat till inredning.

Bar el Guiri erbjuder ett spanskt koncept med fyra delar: en pintxosbar, en klassisk restaurang med öppet kök, en héladeria med glass och churros, samt en lounge med shuffleboard och boulebanor. Sväng förbi baren på något litet att äta och ett gott glas eller besök restaurangen för en helkväll.

Wine Mechanics i Gamlestadens slakthusområde är Göteborgs första urban winery med egenproducerat vin. En avslappnad och robust plats som enbart handlar om vin, därefter skapas mat som fungerar med det. Dessutom finns de nu i Saluhallen med en trevlig vinbar!

Det är hos Vinbaren du börjar eller slutar en kväll på stan; beställ in en flaska av favoritvinet eller prova nya spännande viner på glas.

Champagnebaren ligger på en av Göteborgs mysigaste innergårdar och erbjuder ett stort utbud av odlarchampagne. Här kan du njuta av champagne tillsammans med snacks, små- och mellanstora rätter, samt en fullständig trerättersmeny. Passar för allt från ett ostron och ett glas till en hel måltid.

Epoque är en kvarterskrog med stort vinfokus nära Götaplatsen och Liseberg. Här är stämningen avslappnad och varm, perfekt för ett glas i baren, en lätt rätt eller en helkväll. Menyn, som uppdateras efter säsong, erbjuder ärlig svensk mat med en stabil grund i traditionella smaker.

OGBG, som ligger i Comfort Hotel, erbjuder en asien-influerad meny med rätter inspirerade av Ostindien. Här njuter du av rika smaker och fräscha råvaror i en unik atmosfär. Dessutom serverar de färgglada cocktails som Mango Mojito, Spicy Paloma och Elderflower Collins.

Palavas ligger 250 meter från Viktors kaffe och drivs av bröderna bakom det populära caféet. Palavas är en familjär svensk-fransk bistro som kombinerar franska rätter med svenska influenser – en plats med fokus på utmärkta viner och vällagad mat.