Human Restaurang
Risåsgatan 8, Göteborg
Årets Kock-vinnaren Martin Moses tolkar det moderna nordiska köket.
Human öppnade hösten 2021 med stjärnkocken och Årets Kock-vinnaren Martin Moses i spetsen. Här, i lokalen på Risåsgatan som tidigare var en sportbar, serveras avsmakningsmenyer och dryckespaket där hållbarhet och kvalitet är genomgående för allt från mat till inredning.