Nya restauranger i Göteborg 2024 – nyöppnade

Friterad fisk, skaldjur och macklucka, Hasselsson har tagit både Göteborg och Stockholm med storm med sin västkustinspirerade snabbmat. Under 2024 öppnar Hasselsson även på Drottninggatan, inom Vallgraven i Göteborg.

Stureplansgruppen tar över Dicksonska Palatset vid Avenyn. På entrévåningen blir det en restaurang och två barer i orangeriet som en gång var familjen Dicksons bibliotek. På plan två arrangeras större möten, event och säsongsbetonade evenemang som julbord. I källaren öppnar en vinbar och en schackklubb.

Ego Distillers kommer bli ett destilleri och spritbar med kreativa cocktails i Gamlestadens fabriker.

Révolte är Göteborgs pop-up revolution! Här kan du uppleva en unik matupplevelse varje månad året runt, där gästkockar från världens alla hörn tar plats i köket. Varje gästkock kommer att presentera en fast meny med noga utvalda dryckespaket. Révolte är en del av Nomi – en plats där mat, konst och underhållning möts.

Kyrkogatan 34. Götaplatsgruppen och Park Lane öppnar nu dörrarna till Collage i Kochska Huset. Det är ett modernt brasserie med en själ som består av lika delar Paris, Manhattan och Göteborg. Förvänta dig god mat, glammiga drinkar och anspråkslöst häng.

Den 1 juli öppnade Bistro 1965 på Odinsplatsen 3 i centrala Göteborg. På Bistro 1965 står grillen i centrum. Här får du kvalitetsgrillad mat och kan välja bland signaturcocktails och ett välsorterat vin- och ölutbud till maten.

NÒR Lindholmen ligger på entréplan i Karlatornet. Här förenas modern europeisk matlagning med en hyllning till nordisk kokkonst. Här kan du välja något från à la carte-menyn eller njuta av den lyxiga 3-rätters Chefs Choice-menyn, som tillagas på säsongens bästa råvaror.

I Ajis Nikkei-kök möter japanska tekniker sydamerikanska ingredienser. De har en meny som uppdateras dagligen med rätter på färska råvaror i säsong från lokala producenter. Aji är en del av Nomi – en plats där mat, konst och underhållning möts.

Wine Mechanics är Göteborgs första urban winery med egenproducerat vin. På deras restaurang i Gamlestaden börjar allting med vinet, därefter skapas menyn och maten som fungerar med det. Wine Mechanics har tagit över Jerkstrands Cafés lokal i Stora Saluhallen och har öppnat en urban vinbar mitt i city.

Karl Johansgatan 58. Vinbaren Suggan har öppnat i Majorna och serverar rätter från en levande meny. Här byts menyn ofta med rätter som gratinerad ostmacka med tryffelberg, kalvtartar och oxkind. Till det serveras massor av spännande vin. Gärna naturvin.

På Bar El Guiri spelar spanska smaker huvudrollen. Här kan du besöka fyra olika koncept; en pintxosbar, en restaurang med öppet kök, en heladeria som serverar glass, churros och kaffe, samt en lounge på övervåningen.

Hos restaurang NOU serveras kreativa rätter till snälla priser.

Brasserie Draken är en livlig mötesplats 33 våningar över Göteborg. Högt över älven och hamnen, mitt på Järntorget, svävar Brasserie Draken. Restaurangen ligger i Clarion Hotel Draken och bjuder in till en elegant, avslappnad och stimmig miljö.

I Burgersson Friggas gamla lokaler kommer du snart hitta Kalle Glader. Namnet är lånat från den folklige göteborgsprofilen Kalle Glader. På menyn står rustika husmansrätter och brunch, till ett pris rimligt pris.

Johan “Grillmästaren i Gråbo” Kullberg och Sanna Kullberg bjuder på rökig BBQ i "Sveriges lilla Texas" när de öppnar i Göteborgs slakthus i mars 2024. Deras shack låg tidigare i Gråbo, men nu är det dags för nya äventyr. Fram till dess kör de street food pop up på lokala ölbryggeriet Spike Brewery, som också ligger i slakthusområdet.

Kyrkogatan 13. Foajén är Unity Jazz tidslösa bakficka, där du också äter, dricker och umgås. Innerligt, personligt, dekadent och lite tjusigt.⁠ Ingen bordsbokning.

Ceno är latin och betyder “jag dinerar”. Dinera är svenska och betyder “doping för smaklökarna med ljuvligt sällskap i en magisk byggnad”, i alla fall om Ceno själva får bestämma. Med utställningar, evenemang, aktiviteter, konferensmöjligheter och restauranger inrymda under samma spektakulära tak är World of Volvo en ny destination för både Göteborgare och turister.

Bistron Husette Kök & Kultur håller hus i konstnärskollektivet Konstepidemin. Se fram emot internationell mat och fokus på naturvin och hantverksöl. Dessutom bjuder de ofta in jazzartister, liveband och DJ:s.

Koreansk BBQ i Nordstan! KOMO är en stor nyöppnad restaurang för korean och mongolian barbeque. Upptäck nya smaker och ta in flera rätter att dela på.

Feskekörka är en saluhall och känt besöksmål i Göteborg. Efter några års renovering har nu Feskekörka öppnat med flera olika fiskdiskar, samt helt nya restauranger och barer. Här erbjuds också evenemang med mat- och dryckesupplevelser samt livemusik.

Kaserntorget 7. Besök Italien från morgon till kväll – på Al Banco serveras kaffe, frukost, hantverkspasta och lokal öl i Aloras gamla lokaler.

Textilgatan 16. Pastor bjuder på just pastor! Här kan du äta egengjord pasta. Pastor är en foodtruck som står vid Gamlestadens Fabriker. Pastor drivs av systerkrogen Bikt och kocken Henrik Bernvik.

Väverigatan 5. Gillar du naturvin och pizza? Då är Dubbelhakan något för dig. Här serveras napolitansk, vedeldad pizza med naturvin och lite plock till.

Brahegatan 10. Tycho är en bar med mjuka soffor, goda drinkar och en kontinental meny med färska råvaror i säsong.

Berzeliigatan 19 och Nordenskiöldsgatan 21. Sedan 2016 har familjeägda Buenos Aires Argentine Steakhouse spridit argentinsk glöd på Avenyn, och nu har de öppnat en andra filial i Linné. Med grundarnas argentinska rötter genomsyras både menyn och atmosfären av äkta sydamerikansk passion. Upplev smaken av Buenos Aires mitt i Göteborg!

Besök Göteborgs norra Spanien. I Spisas gamla lokaler på Övre Husargatan ligger Spanska Köket. Precis som namnet skvallrar om, är det just det spanska köket som står i centrum. Här serveras tapas och varmrätter med inspiration från norra Spanien. Lokalen, servicen, maten, musiken andas baskisk tapas restaurang i en härlig atmosfär.

Lorensbergs Fisk & Bar är en väldesignad matbar som drivs av gänget bakom Lorensbergs Fiskaffär. Här hittar du pinfärsk fisk och skaldjur på menyn. Lägg till ett glas utvalt vin eller en cocktail, och du är hemma. Missa inte uteserveringen på sommaren, sitt i solen och beställ in bubbel och ostron.

Linnégatan 27. Italienska Due Ragazzi bjuder på allt från pasta till pinsa. Namnet betyder “två killar” och det är just dessa två som driver trattorian.

Nordenskiöldsgatan 3. Blind Mango är en cocktailbar som serverar drinkar, öl och vin tillsammans med asiatiska fusionrätter family style. Missa inte quizkvällarna!