La Girafe by Pontus Frithiof får två nya lokaler i Stockholm

Pontus in the Air som tidigare låg på Terminal 5 på Arlanda har checkat ut, men Pontus Frithiof är inte klar på flygplatsen. Under början av nästa år öppnar han en systerkrog till La Girafe på Kungsholmen, i nya lokaler på Arlanda. Etableringen sker på Terminal 5 food market. Den vällagade maten och många från personalen på Pontus in the Air kommer du hitta även på nya La Girafe.

Originalgiraffen på Kungsholmen får dessutom flytta in till City, öppningsdatum är ännu inte satt.

Bistrokonceptet med inspiration från mångkulturella Paris erbjuder franska klassiker och signaturrätter som La Girafes vietnamesiska nems. De nya restaurangerna kommer ha en viss variation på menyn beroende på läget. På Arlanda kommer de till exempel ha ett högre servicetempo och ett stort frukostutbud. Det som restaurangerna fortfarande har gemensamt är bland annat att de kommer ha öppet från morgon till kväll, och erbjuda allt från frukost och lunch, till after work och sena kvällar.

Under åren har Pontus Frithiof mottagit flera utmärkelser, som årets krögare, årets affärskrog, samt tilldelats Gastronomiska Akademins guldmedalj. Sedan våren 2015 driver Pontus Group flertalet restauranger tillsammans med restauratören Thomas Dahlstedt och hans koncern Nordrest och de populära Pocket by Pontus-restaurangerna i Stockholm, på Lidingö och i Göteborg, Tidningshuset by Pontus, Pic Poc på AC Marriott Hotel Stockholm, La Girafe på Kungsholmen och Mondo, Pontus! i Sälen och en lodgebar på SkiStar Lodge Hundfjället. Pontus Frithiof är kock, krögare och entreprenör. 

La Girafe Arlanda öppnar i början av 2024.

La Girafe City har inget öppningsdatum ännu.