Sushi Sho
Upplandsgatan 45, Stockholm
Edomae sushi i världsklass serverat i en intim lokal med 16 sittplatser.
På Sushi Sho serveras edomae sushi i världsklass vilket bekräftades sedan några år tillbaka med en stjärna i Guide Michelin. Att sushin serveras edomae innebär att den tillagas på samma sätt och tradition som i Tokyo. På Sushi Sho serveras Omakase+Tsumami, vilket innebär att kocken väljer och tillagar det som är bäst för tillfället i en servering i taget. Råvarorna är främst skandinaviska och europeiska. Lokalen är liten och intim med rum för endast 16 sittplatser.