Ät där uppe eller där nere, allt beroende på vilket du vill. Där uppe är det inriktning grillat restaurang. Där nere har du en pub med bar. Där ute hittar du uteserveringen.

Upp eller Ner

bokabord.se

lunch.se

zeaty.com

julbord.se

krogdeals.se

Skånske kocken Daniel Müllern har tävlat flitigt i Årets kock med finaler 2015 och 2016. De svenska TV tittarna fick upp ögonen för honom i Kanal 5:s Köksmästarna och TV4s Kockarnas Kamp. Men det är kärleken till råvarorna och sin stora närvaro i köket som är Daniels passion. 2019 lämnade han sin välkända Restaurang Villa Strandvägen i Ystad efter 3 år och har nu öppnat Tumült.

Tumült

Vällagat och skön stämning med kocken Daniel Müllern bakom spisarna.

”Age quod agis”. En enkel filosofi som varit vår ledstjärna sedan första pizzan gräddades i den vedeldade ugnen på Örum. Vi vågar knappt upprepa, det som nu börjar kännas som en sliten mening, men här handlar det verkligen om råvaror, råvaror, råvaror. Det finns inte så många andra vägar att gå om du vill baka en bra pizza. Men vi har även lagt stor vikt vid degen, där valet av mjöl är avgörande. Och så surdeg. Kanske lite ”rocket science” ändå. Vi har även närodlade sallader, färsk hantverksglass från vår glassverkstad Frusen Glädje, och en hel del annat. Mumsa i kaféet, trädgården eller i orangeriet.

Meny

Örum 119

Österlens godaste vedugnspizza i en vacker miljö.

Färgglad strandrestaurang med härligt häng vid Löderups strandbad.

Strandkompaniet Löderups Strandbad

Mat, musik och bar vid Löderups strandbad.

En familjär bistro med trevlig uteservering på Ystads gågata. Här serveras klassiska och nyskapande rätter både från det franska och det svenska köket.

Le Petit Bistrot

Slottsrestaurangen har öppet året runt med varierande utbud efter säsong. Upplev gåsamiddag, julbord, sommar á la carte, brunch eller lunch i någon av våra salar. I södra Skåne utanför Skurup ligger ett av Sveriges mest omtalade slott – Svaneholmsslott byggt 1530 av Mourids Jepsen Sparre. Här finns vackra omgivningar, från bördig slätt till kuperat boklandskap, där varje årstid har sin tjusning.

Svaneholms Slottsrestaurang

Slottsrestaurang som har öppet året runt med varierande utbud efter säsong.

Smygehus Havsbad - Sveriges sydligaste hotell och restaurang! Här kan gästen njuta av stillheten, naturen, maten och den personliga servicen.

Smygehus Havsbad

Vällagat med närodlade råvaror från Söderslätt.

Skillinge Hamnkrog handlar mat om att uppleva. Uppleva surt, salt, beskt, sött och umami i alla dess tänkbara kombinationer och utföranden. Med upplevelsen i fokus läggs vikten på allt från var råvarorna kommer ifrån till att du upplever omnejden och havets närhet ända in vid bordet.

Skillinge Hamnkrog

Havets delikatesser i hjärtat av Österlen.

I oktober 2023 öppnade Daniel Berlin VYN, en restaurang med hotell och matbar mellan Skillinge och Brantevik på Österlen. Restaurangen håller öppet för middag onsdagar till fredagar och för lunch på lördagar. I maj 2024 belönades VYN med två stjärnor i Guide Michelin.

Vyn Restaurant – Daniel Berlin

Daniel Berlins tvåstjärniga restaurang på Österlen.

En avslappnad och intim mat- och vinbar som kompletterar deras tvåstjärnigt Michelinbelönade restaurang och serverar lättare säsongsrätter samt frukost till hotellgästerna. Atmosfären är avslappnad och varm och här finns alltid bord som vdesparar för drop-in gäster. 

Hela VYN arbetar cirkulärt, helst lokalt med små producenter. Därför serverar mat- och vinbaren rätter baserade på samma ingredienser som i restaurangen, men på ett lite annorlunda sätt.

Vyn Mat & Vinbar

Bakfickan till Daniel Berlins stjärnkrog VYN.

Ett stenkast från Södra hamnen i Brantevik med ett stort panoramafönster mot vattnet ligger Bobergs på Hamngården. Här serveras en varierad meny med mindre rätter där du som gäst väljer om du vill äta tre eller fyra rätter. Vill du njuta av en kulinarisk helkväll rekommenderar restaurangen att förboka avsmakningsmenyn ”Emils smakresa”.

Bobergs på Hamngården

På Lilla Viks golfrestaurang serveras kvällsmenyer komponerade av säsongens råvaror men med inspiration av smaker från världens alla hörn

Lilla Viks Golfrestaurang

I vår medelhavsoas kan du njuta av vedugnsbakad pizza och känna doften av soliga lavendelsjok och grekiska madonnaliljor, lata dig i skuggan under blåregnspergolan, smaka på solvarma persikor vid den varma tegelfasaden, lyssna på porlet från den andalusiska fontänen och njuta av prunkande fikonträd, fuktiga vindruvsklasar och soliga olivträd. Kanske tar du en kopp kaffe eller ett glas vin på piazzan. Helt säkert får du idéer till din egen trädgård. Om det inte finns några lediga platser så kan det vara bra att veta att vi endast bokar 20% av våra bord för att lämna plats till drop-in gäster.

Gårdens Vedugn

En oas i Simrishamn med det Italienska köket på österlenska råvaror.

Restaurang i klassisk stil med råvaror från närområdet.

Brösarps Gästgifveri

Restaurangen på vackra Brösarps Gästgifveri.

Talldungen beskriver själva sin mat som enkel och rustik. Den har ofta sitt ursprung i södra Europa men alltid med råvaror från trakten. I restaurangen serveras vår femrättersservering ”Spisarmeny” för 545 kr/person.

Talldungen Gårdshotell

Lantlig italiensk-fransk krog och hotell mitt i det österlenska landskapet.

Torna Hällestad Lanthandel är en restaurang, butik, bageri och konferensorganisatör. Restaurangen har öppet för lunch varje vardag. Restaurang fredag och lördagar ojämna veckor  17.00 och 22.00. AW fredagar jämna veckor. 

Eld&Humle i Dalby är en restaurang, livescen, butik och café. Restaurangen har öppet i samband med livekonserter.

Torna Hällestad Lanthandel

Mysig lanthandel med bageri, deli och restaurang.

På Restaurang Siluett kan du förutom att äta gott eller svalka dig med en drink på restaurangens takterass. Här kan du också njuta av en glass från den egna kiosken Strandluckan eller spela en omgång minigolf.

Restaurang Siluett

Vackert beläget invid Dalabadets strand.

Fransk familjebistro på gågatan i Ystad.

Restauranger i närheten

Populära restauranger

Le Petit Bistrot