Nyheter
Oaxen stänger – krögarparet säljer sitt livsverk
Efter 27 år har Agneta Green och Magnus Ek bestämt sig för att sälja Oaxen Krog och Oaxen Slip på Djurgården. På Instagram berättar de att 2022 blir det sista året i Oaxens historia.
Det blev 17 år på skärgårdsön Oaxen och 10 år på Djurgården, i december gör båda restaurangerna sin sista service. Oaxen Krog belönades med en stjärna i Michelinguiden 2014 och redan året efter kunde de titulera sig tvåstjärniga. Den populära bakfickan Oaxen Slip har vunnit många priser och hjärtan för sina luncher, bruncher och middagar.
Agneta Green och Magnus Ek har sedan starten varit pionjärer inom hållbar matlagning och tilldelades 2020 ärofyllda "Michelin Sustainability Award". För Dagens Industri berättar de att 2022 ska bli deras starkaste år någonsin. Efter det planerar paret ett sabbatsår innan de bestämmer sig för vad som blir nästa steg.
Ta chansen att uppleva nordisk matlagning i världsklass och boka bord innan det är för sent:
