Michelinkrögare öppnar tre restauranger vid Mariatorget

Jonas Lagerström har bland annat varit medlem i Svenska Kocklandslaget och tagit sig till semifinal i Årets Kock. Sedan 2018 driver han enstjärniga Etoile i Vasastan. Den 15 juni öppnar systerkrogen Celeste på söder.

Celeste betyder himmel är namnet på den nya takrestaurangen i fastigheten där Södermalmspolisen håller till på Torkel Knutssonsgatan 24. Det blir en förlängning av Etoile, som betyder stjärna, med fine dining med 16 sittplatser inomhus och en cocktailbar på terrassen. De kommer att servera en fast meny med omkring tio rätter och à la carte som även går att beställa från terrassen. Kökschef hos Celeste blir Ludwig Tjörnemo, som vann Årets kock 2020 och senast varit lagkapten för svenska kocklandslaget.

Jonas Lagerström står även bakom förortspizza-satsningen Stella Pizza och cafékonceptet Ish Café som tidigare låg på Drottninggatan. I markplan på Torkel Knutssonsgatan kommer den nionde Stella Pizza att slå upp dörrarna. I samma lokal öppnar Ish, med mer fokus på frukost, lunch och after work. Förutom uteservering delar de även en stor innergård med 150 platser.

Celeste, Ish och Stella Pizza öppnar den 15 juni 2023.