Välkommen till en vinprovning på populära vinbaren Folii. I denna första vinprovning för säsongen kommer vi djupdyka i temat vulkanvin. Vilande eller utdöda vulkaner har gett upphov till unika odlingsklimat där vinproducenter runt om i Europa nu framställer riktigt unika och ambitiösa viner. Dessa speciella flaskor produceras ofta i små upplagor och blir ofta uppfångade av ivrigt väntande vindrickare. Nu får vi chansen att tillsammans prova fyra olika viner från några av Europas främsta vin-öar. Vi diskuterar det unika odlingsklimatet och vad dessa viner kan erbjuda för dryckesupplevelse. Inga förkunskaper krävs. Provningen pågår en timme med start kl 15.00 på Folii, Erstagatan 21. Priset är 650:- per person. Vänligen observera att din anmälan är bindande och ej kan återbetalas.

Vinprovning

Välkommen till en vinprovning på populära vinbaren Folii. Denna gång  utforskar vi Frankrikes lite mindre vinregioner som ligger vid fötterna av de franska alperna i öst – dvs Jura och Savoie. Här har det tillverkats vin i flera hundra år, men vad kännetecknar vinerna från dessa lite mer obskyra områden? Vilka druvor arbetar man med här och hur kommer det sig att det har gått lite under radarn för svenska vindrickare?
Provningen pågår ca en timme med start kl 15.00 på Folii, Erstagatan 21. Priset är 650:- per person. Inga förkunskaper krävs. Vänligen observera att din anmälan är bindande och ej kan återbetalas.

Välkommen till en vinprovning på populära vinbaren Folii. Denna gång utforskar vi Frankrikes lite mindre vinregioner som ligger vid fötterna av de franska alperna i öst – dvs Jura och Savoie. Här har det tillverkats vin i flera hundra år, men vad kännetecknar vinerna från dessa lite mer obskyra områden? Vilka druvor arbetar man med här och hur kommer det sig att det har gått lite under radarn för svenska vindrickare? Provningen pågår ca en timme med start kl 15.00 på Folii, Erstagatan 21. Priset är 650:- per person. Inga förkunskaper krävs. Vänligen observera att din anmälan är bindande och ej kan återbetalas.

Lördagen 13/11 kl. 15.00-16.00
Tema: Barolo
Pris: 1000:-
Nu är hösten äntligen här och vi djupdyker i en av Italiens mest kända regioner. Piemonte har många trogna fans världen över vinerna från Barolo blir allt mer eftertraktade. Under provningens gång diskuterar vi vad som kännetecknar vinerna från regionen, de bästa årgångarna för att lagra eller dricka. Hjärtligt välkomna!

Vi provar 4 olika viner och provningen håller på i en timme. 
Ingen förkunskap behövs, provningen är på svenska. 
Pris: 1000:- OBS bokningen är bindande.

Ett utskrivbart presentkort . Önskar du mer än ett presentkort gör du flera olika köp. Dessa presentkort går att använda både i vår vinbaren och restaurangen.

500kr

800kr

1000kr

1500kr

2000kr

Presentkort

Du hittar mysiga Voisine på Erstagatan 21. Här serveras vällagad och genuin mat med rötterna i Frankrike och Sverige. Menyn ändras regelbundet och läggs ut på instagram i början av varje vecka. Voisine erbjuder även vinprovningar.

Om du vill köpa presentkort, klicka här

Middag

Lunch

Wine Battle Royale, Bea vs Jonas
”Vissa viner och producenter håller vi lite extra kärt. 
Några av vinerna har vi lagrat sedan vi öppnade Folii för 7 år sedan”Vi släpper bara några få platser och hoppas få chansen att dela med oss av dessa unika rariteter med er! 
Två måndagar på rad ska Bea och Jonas öppna deras 4 bästa, från deras absoluta favoritproducenter från Frankrike.
Datum: 25/11, 17.30-18.30 på Folii Erstagatan 21
Pris: 2900:-

Provningsviner:
NV Selosse Rosé
2020 Domaine Coche-Dury, Meursault
1995 Henri Gouges, Nuits-St-Georges Les Saint Georges
2010 Pierre Gonon, Saint Joseph

Provningsinfo: Provningarna hålls på svenska.
För ombokning eller återbetalning ber vi om besked minst 48h innan provningens datum. Vi reserverar oss att ställa in provningen vid för få deltagande

25/11 Beas Best of France 2900kr

Wine Battle Royale, Bea VS Jonas
”Vissa viner och producenter håller vi lite extra kärt. Några av vinerna har vi lagrat sedan vi öppnade Folii för 7 år sedan”
Vi släpper bara några få platser och hoppas få chansen att dela med oss av dessa unika rariteter med er! 
Två måndagar på rad ska Bea och Jonas öppna deras 4 bästa, från deras absoluta favoritproducenter från Frankrike
Datum: 2/12 17.30-18.30 på Folii Erstagatan 21
Pris: 2900
Provningsviner:
MV Krug Grande Cuvée (Edition 161)
2019 Domaine Bernard Bonin, Meursault Genevrières
2019 Domaine Armand Rousseau, Gevrey-Chambertin Les Cazetiers 1er Cru
2001 Domaine Jamet, Côte Rôtie
Provningsinfo: Provningarna hålls på svenska. För ombokning eller återbetalning ber vi om besked minst 48 h innan provningens datum. Vi reserverar oss att ställa in provningen vid för få deltagande.

2/12 Jonas Best of France 2900kr

Välkomna på en vinprovning i temat Bubbel! En stil av vin som vi gillar lite extra mycket och älskar att dela med oss av. Idag produceras mousserande viner världen över och kvalitén har garanterat aldrig varit bättre. Från Champagne till Pet-Nat; denna stil av vin kan erbjuda viner för alla tillfällen. Efter denna vinprovning kommer du lättare kunna välja, servera och framförallt njuta av mousserande vin! 
Provningen hålls på svenska mellan klockan 15-16 på Erstagatan 21. Inga förkunskaper krävs. Pris kr 800

7/12 Vinprovning på Folii

8/12 Vinprovning på Folii

Selosseprovning i December!
Mytomspunnen, älskvärd och notoriskt svårt att få tag på. 
Vi grottar ner oss i en av vinvärldens främsta producenter. 
Vi provar och jämför 4 olika viner, vi börjar med Inital och avslutar med Substance. Provningen hålls på svenska mellan 17.00-18.00 på Erstagatan 21. Inga förkunskaper krävs. 
Datum: 9/12 
Pris: 2500 :-
För ombokning eller återbetalning ber vi om besked minst 48 h innan provningens datum. Vi reserverar oss att ställa in provningen vid för få deltagande.