Sovel
Mälartorget 15, Stockholm
Grillat kött, cocktails, vinbar och deli i Gamla stan.
Namnet "Sovel" kommer från det gamla begreppet som syftar till det godaste på tallriken. Verksamheten började som köttdisk, blev sedan en restaurang 2011 och sedan 2024 hittar du Sovel på Mälartorget i Gamla stan. Lokalen är stor och öppettiderna generösa, och utöver restaurangen finns även vinbar, cocktailbar och delibutik som säljer ost, chark och kött.