Vegoguiden

Här är guiden för dig som är vegetarian eller vegan och befinner dig i Malmö. Det är inte bara falafeln som håller riktigt hög klass när det kommer till växtbaserat i Malmö. Vi har samlat våra vegofavoriter –från finkrogar till restauranger som serverar enklare lunch eller middag. 

Mutantur är ett ord som kommer från det latinska ordspråket tempora mutantur som betyder tiderna förändras och vi med dem. För Mutantur innebär det att de vill skapa en opretentiös, och tillgänglig restaurang som går sin egen väg. Stor meny, högt i tak och framförallt väldigt gott. Med en stor à la carte fylld av smårätter får gästerna själva designa sin kväll. Bygg ihop en avsmakningsmeny eller välj några enstaka rätter.

Mutantur

Stor meny, högt i tak och väldigt gott. Här designar gästerna själva sin kväll.

Hälsa på i Far i Hattens varma stuga och den stora och mysiga uteserveringen. Köket serverar mindre och större rätter som följer säsong och där råvarorna kommer från lokala, hängivna producenter och bönder. I vedugnen bakas pizzor som även går att beställa för avhämtning. Far i Hatten byggdes 1892 och är därmed en av de äldsta byggnaderna i Malmö Folkets park.

Far i Hatten

Vedugnspizza, naturviner och cocktails mitt i Malmö Folkets Park.

En liten restaurang vid Jesusparken som skapar matupplevelser utöver det vanliga. Menyn består av det bästa de har för dagen bland närodlade och säsongsbetonade ingredienser.

Lyran Matbar

En intim restaurang som serverar en säsongsbetonad meny med rötterna i växtriket.

Saiko är det japanska ordet för nyskapande, något som är drivkraften i allt vi gör. Av största vikt är respekten för råvarornas rena smaker och våra gästers välmående. Vi älskar vad de närliggande vattnen, skogarna, odlingarna kan erbjuda och värnar om dess bestånd.

Saiko

Högklassig sushi, naturliga viner och spännande ölsorter.

Ruths har öppet sju dagar i veckan, frukost, lunch, fika, brunch och middag från 7 på morgonen till sent. Bröd från bageriet, färska grönsaker och charkuterier från delin, om du hellre vill ta med hem.

Ruths

Modern europeisk husmanskost med kreativa rätter i säsong och spännande viner.

Rau är en 100% växtbaserad restaurang på Davidshallstorg. På menyn finns smårätter som sällskapet delar på vid bordet. Smakerna är vietnamesiska, kinesiska, ibland kambodjanska och koreanska.

Växtbaserad restaurang med Vietnamesiska smaker på Davidshallstorg.

Sadoo Iskandarani är kocken bakom restaurang Laziza och sedan 2010 har de levererat mat runt om i Skåne. Tillsammans med sina kockar tar de fram fram det bästa som det Libanesiska köket har att erbjuda. Maten lagas alltid från grunden, med kärlek och passion så att gästen får uppleva det bästa av smaker från medelhavet och orienten.

Laziza Baltzarsgatan

Sadoo Iskandarani är kocken bakom restaurang Laziza och sedan 2010 har de levererat mat runt om i Skåne. Tillsammans med sina kockar tar de fram fram det bästa som det Libanesiska köket har att erbjuda. Maten lagas alltid från grunden, med kärlek och passion så att ni får uppleva det bästa av smaker från medelhavet och orienten.

Vegetarisk och vegansk restaurang i Malmö:

Redaktionen

Hos LU är stämningen som en kinesisk släktträff. Kom in i det ångande heta kaotiska köket.

LU Malmö

Gatumat från Hong Kong i en levande miljö.

LU — gatumat från Hong Kong. Stämningen är som en kinesisk släktträff. Kom in i det ångande heta kaotiska köket.

En restaurang i Japansk izakayastil och tre barer belägna på var sin våning. Koi är en naturlig mötesplats från tidig förmiddag till sen natt.

Izakaya Koi

Japansk restaurang i tre plan på Lilla Torg.

Omåttligt populära Quan är en internationell smakupplevelse som rör sig över gränser. Här möts du av en sofistikerad tolkning av asiatisk mat, dryck och miljö. Quan håller öppet för lunch och middag men också sena kvällar för cocktailsugna.

Quan

Spännande smaker från Korea, Japan och Kina kombineras i en äkta asian fusion.

Quan är en mötesplats där du kan varva ner, koppla av och njuta av ögonblicket. Här möts du av en sofistikerad tolkning av asiatisk mat, dryck och miljö. Ett besök på Quan ska vara en ren njutning, välkommen hit och sätt guldkant på tillvaron. Restaurangens namn, Quan, symboliserar ett spännande östasiastisk kök där det bästa från Korea, Japan och Kina kombineras i en äkta Asian-fusion. En spännande och internationell smakupplevelse som rör sig över gränser.

Vegetarisk restaurang Malmö – här äter du växtbaserat

Vegetarisk och vegansk restaurang i Malmö:

Asiatiskt