Bästa restaurangerna i Vemdalen – efter en dag i backen

På Bräjks Matbar kan du avnjuta fika, lunch och middag på bästa läge mitt i skidbacken. Bräjks är en rustik stuga med timmerpanel på bästa läge i Björnrike, där hållbarhetstänket har funnits med sedan starten. Det går lika bra att parkera skidorna som bilen precis utanför restaurangen.

På gränsen till kalfjället, drygt 700 meter över havet, ligger Storhogna Högfjällshotell med både spa och flera olika restaurangdelar. Här hittar du vällagade, fjällinspirerade rätter av ren, röding, vilt och mycket mer. I Vinterträdgården serveras alltid kvällens trerätters där menyn varierar från kväll till kväll, men det finns även andra restaurangdelar – såväl inne som ute.

I Vemdalskalets Högfjällshotell hittar du Restaurang Skalet. Här finns både pizzeria och a la carte-restaurang – och från klockan 17 öppnar hotellet även upp sin fonduerestaurang. Du kan också slå dig ner i Pianobaren för enklare barrätter.

Mitt i backen vid liften Pass express ligger Passet. På Passet serveras härliga skidåkarluncher, antingen dagens husman eller någon av Passets klassiker. Dessa klassiker är inspirerade av kvällsrestaurangen Stivale som öppnas i samma lokaler efter skiddagens slut. I Stivale möter Italien den svenska fjällvärlden och bland annat pizzor och pasta tillreds med lokala råvaror.