Krognytt

Restaurang Ping har öppnat på Lill-Lådan

Publicerad 1 dec 2023 (ändrad 7 okt)

Eliot Banks och Las Lunla har drivit Ping som en pop-up och take away-restaurang på olika ställen i Stockholm i över tre år. De har ägnat flera år innan dess till att upptäcka och återskapa autentiska thailändska smaker och deras inspiration kommer från deras resor i Thailand, uråldriga thailändska kokböcker och Las matminnen från Bangkok. Nu har duon öppnat sin första egna restaurang på Lill-Lådan, vägg i vägg med ölfavoriten Lådan.

På Ping x Lill-Lådan får du en äkta thailändsk matupplevelse sharing style, och självklart har de även tagit fram sin egen öl - Ping Lager, i samarbete med Hyllie bryggeri. Här serveras unik thailändsk mat där man inte är rädd för hetta i smakerna. På menyn står bland annat snacks som ostron med nam prik pao och rätter som sallad med Lion's Mane-svamp och svensk bläckfisk, samt hel friterad fisk med thailändska örter. Till detta erbjuder Lill-Lådan flera olika hantverksöl, naturviner och cocktails som Pina Colada Slush.

– "Vi ser verkligen fram emot att dela vår thailändska matupplevelse och våra minnen med gästerna, och välkomna dem till vårt nya hem. Ping x Lill-lådan ska vara en plats för intressant, unik och läcker mat, samtidigt som det är en plats för avkoppling och skoj, med några iskalla öl för att kyla ner dina smaklökar" - säger Eliot Banks och Las Lunla, i ett pressmeddelande.

Ping och Lådan har haft flera samarbeten, bland annat i somras på Parklådan i Vasaparken där Ping stod för en thailändsk BBQ och på Lådan under förra året då maten sålde slut nästan direkt efter öppning.

Ping x Lill-Lådan ligger på Luntmakargatan 63 och har öppet onsdag-lördag mellan kl 17-22.