Krognytt
Portal flyttar in på Grå Gåsen i Burgsvik
Förra året var det Danyel Couet och hans Allegrine – i sommar tar Klas Lindbergs Portal över Grå Gåsen i Burgsvik på Gotland. "Jag är jätteglad för den här möjligheten och efter ett långt tufft år är det här verkligen något som vi alla ser mycket fram emot”, säger Klas Lindberg.
Portal flyttar in på Grå Gåsen i gotländska Burgsvik
Sommaren 2020 bjöd nya ägarna Björn och Cecilia Westerholm in Danyel Couet och hans restaurang Allegrine att ta över Grå Gåsen för en sommar. Det slutade med stor succé och över 20 000 gäster till krogen – trots brinnande coronapandemi.
I år bjuds Klas Lindberg in att ta över. Hans krog Portal vid Sankt Eriksplan slog upp dörrarna 2016 och intog snabbt en position som en av Stockholms bästa restauranger. Nu flyttar både han själv och delar av teamet till Gotland och utlovar en blandning av menyerna från Portal Restaurang och Portal Bar.
– Äntligen mitt i myllan! Bland råvarorna som är i sin bästa säsong just då. Ofta har krogar stängt på sommaren och missar den härligaste råvaruperioden – att få driva sommarkrog på det här sättet är verkligen ett privilegium, säger Klas Lindberg i ett pressmeddelande.
Flytten till Gotland innebär inte att Portal Restaurant och Bar stänger. Baren håller öppet hela sommaren med ordinarie öppettider och restaurangen stänger endast under industrisemestern.
Sankt Eriksplan 1
Stockholm
