Längst ut på Tjörns västsida beläget på Klädesholmen ligger Salt & Sill,  en skärgårdspärla som formats av passion för mat och människor. Hos Salt & Sill njuter du av mat med inspiration från havet.

Kom och njut av vår bryggservering och fönster med havsutsikt som ger en nästan overklig närhet till havet – ett föränderligt skådespel under hela året. Vi serverar alltid vår härliga sillbuffé, dagens rekommendation från havet, specialitet "Sillplankan" och mycket annat gott.

Lunch - Salt & Sill

Vår restaurang har ända sedan starten varit känd för sin mat, starkt präglad av hög kvalitet, lokala råvaror, kust och hav. Vi serverar traditionella bohuslänska rätter blandat med nytänkande och välsmakande idéer. Sillen är naturligtvis vår specialitet. 
Restaurangen har tilldelats omdömmet "Värt en resa" och "Whites hjärta" av White Guide samt kvalitetsutmärkelsen "Västsvensk mersmak" av Västsvenska turistrådet.

Middag - Salt & Sill

Vad är kan vara mer passande att äta på västkusten än en rykande färsk skaldjursplatå, dessutom med havet som närmaste granne. På våra platåer serveras kokta räkor, rökta räkor, kräftor, musslor, krabba & tillbehör. – riktipris 875,-/person* 
*För dagspris kontakta info@saltosill.se eller 0304-673480.

Skaldjursplatå

Vad är kan vara mer passande att äta på västkusten än en rykande färsk skaldjursplatå, dessutom med havet som närmaste granne. På våra platåer serveras kokta räkor, rökta räkor, kräftor, musslor, krabba & tillbehör. Denna de luxe-variant innehåller även hummer och ostron. Kom och njut av havets läckerheter! - riktpris 1285,-/person*
*För dagspris kontakta info@saltosill.se eller 0304-673480.

Skaldjursplatå de luxe

Den 22 november byter vår skärgårdskrog skepnad och vi vill bjuda på en upplevelse utöver det vanliga, en smakrik och stämningsfull vistelse, helt i julens tecken. Vårt julbord har starka influenser från havet, kusten och landet i vår närhet. Det finns ingen bättre restaurang att äta sill på än hos oss på Klädesholmen med sillanor sedan 1400-talet. Vi serverar flera klassiska bohuslänska anrättningar, och vi har lagt mycket kraft på att restaurangen ska ha de absolut bästa kombinationerna av sill och snaps. Varmt välkomna!

Julbord - Salt & Sill

Fira in det nya året med en oförglömlig 6-rätters nyårssupé på Salt & Sill. Med de bästa lokala råvarorna från hav och land skapar våra kockar en smakresa som fångar essensen av den bohuslänska skärgården. Njut av varje rätt i en avkopplande miljö, omgiven av havets rogivande närvaro, en perfekt start på det nya året! 1645: - per person.

Nyårssupé på Salt & Sill

Starta nyårsfirandet med vår festliga afternoon tea! Småsnittar, glittrande scones och festliga bakverk väntar på dig. En smakrik inledning på kvällens festligheter. Skål för det nya året och njut av en stund av lyx! 385kr/person