Lammentrecote

Röding

Bodegans Färskpasta

Anka

Tomatsås, Pecorino, Mozzarella, Burrata, Basilika, Olivolja

Bodegans Margherita 165:-

Tomatsås, Pecorino, Mozzarella, Nduja, Olivolja

Bodegans kryddiga Nduja 165:-

Smetana, smält lök, ostronskivling, västerbottenost, hyvlad champinjon

Bodegans Bianco 165:-

Tomatsås, pecorino, mozzarella, tryffelsalami, jordärtskockschips.

Bodegans Tryffelsalami 165:-

Saltbakade betor 145:-

Varmrätt

mandlar

oliver

comté

port löfsta

fänkålsalami

Karré

ostron

rockefeller

Kroketter

rillette

chips

cornichones

friterad strömming

Samosa

barbricka

Tilltugg / Snacks

Betor

Skivad biff

Kantareller

FröyaLax

Tunt skivad biff, gruyére, hasselnötter, jordärtskocka

Tunt skivad biff 155:-

Förrätt

Granbarksost

Mandelkaka

Tryffel

Vit Chokladbrownie

Blåbärsglass

Vaniljglass

Dessert

Marconamandlar 45:-

Marconamandlar

Nocellara-oliver från sydvästra Sicilien

Nocellarsoliver 45:-

Fyrtårnsost 65:-

Boquerones 70:-

Stöcksjöskinka 70:-

Snacks

Bodegans surdegsbröd och hemkärnat smör.

Brödservering 25:-

Fläskrilette 75:-

Special

Mandelkaka med karamelliserade äpplen, salktkola och grädde.

Mandelkaka 85:-

Övrigt

Mandelpotatischips med smetana och sikrom, nocellaraoliver, tryffelsalami, wrångebäckost, surdegsbröd med hemkärnat smör.

Snackspaketet 125:- p/p

Slink in på ett glas med tilltugg eller boka ett bord för längre sittning. Har du beslutsångest kan den kunniga personalen alltid välja åt dig. Maten serveras i 5 omgångar för hela bordet.

Är ni fler än 8 personer,  onlinebokningen visar fullt eller ni har några funderingar vänligen kontakta oss på hej@bodeganumea.se eller 090-171217 så hjälper vi er.

Middag

Elins vinmiddag i valvet.

En onsdag i månaden dukar vi upp för vinfest i valvet! 
 Har du någon gång stått och kikat på Bodegans stora vinkyl och känt att du skulle vilja prova mer än det vi brukar ha på glas? Det är nu det händer! Ta med någon/några som delar ditt vinintresse och prova vin ni aldrig druckit förut. Elin lovar att bläddra i hela vinlistan och öppna vin från alla hörn i Europa. Under de här kvällarna kommer det öppnas allt från franska rariteter till knasiga orangeviner från balkan och köket lagar mat som ligger dem varmt och hjärtat i ett flertal serveringar. 

Ni serveras (minst..!) åtta halvglas och maten serveras i lagom tempo till alla kvällens  vinpeppade gäster runt de gemensamma borden i valvet. Alltså - kom både hungriga och törstiga!

Då detta är ett specialarrangemang kommer vi inte kunna tillgodose alla former av specialkost. Men det går bra att få vegetariskt, gluten- och nötfritt. Det blir som minst 6 runt borden och som flest 16 personer.

Pris 1800 kr/person

Elins vinmiddag

Fira in det nya året hos oss på Bodegan. Vi serverar en festlig femrätter middag. Menyn kommer gå att läsa om på vår hemsida inom kort. Meny 995:- ​Med dryckespaket 1850:- ​Vegetarisk meny 795:-Med alkoholfritt dryckespaket 1345:- ​Tyvärr kan vi inte denna kväll göra vegansk eller mjölproteinsfri mat. Vegetarisk meny samt andra allergier går bra.