OLIVER

MANDLAR

Vedugnsbakat bröd, parmesan & vitlök
Flat bread with parmesan & garlic

PANE AL FORNO

Assiett med prosciutto di toscano
Small plate of prosciutto di toscano

PROSCIUTTO

Parmesankrocketter, salami & chili
Parmesan croquettes, salami & chili

CROCHETTE DI SALUMI

Tilltugg / Snacks

Vårt urval av handplockade italienska charkuterier
med parmesan, crostini & oliver
Our selection of italian cold cuts with parmesan,
crostini & olives

AFFETTATI MISTI

Burrata, tomater, pinjenöter, torkade oliver & basilika
Burrata, tomatoes, pine nutts, dried olives & basil

CAPRESE DI BURRATA

Friterade marinerade kronärtskockor citron & parmesancrème
Fried marinated artichokes, lemon & parmesan creme

CARCIOFI FRITTI

Rostad höstsvamp, mandelricotta bakad lök,
örter & krispig focaccia
Roasted mushrooms, almond ricotta baked onion,
herbs & crispy focaccia

FUNGHI AUTANNALI

Kryddfriterad bläckfisk, citron, kapris
& mild vitlökscrème
Spice-fried squids, lemon, capers & mild garlic creme

CALAMARI FRITTI

Rostade rödräkor, citrontimjan, peperoncini
vitlök, tomat & focaccia
Roasted red shrimps, lemonthyme, peperoncini
garlic, tomato & focaccia

GAMBAS ARROSTITI

Marinerad tonfisk, fuscella di napoli bergamott,
citron confit & pistage
Marinated tuna, fuscella di napoli bergamott,
lemon confit & pistachios

MARINATA DI TONNO

Oxcarpaccio, Karl-Johancrème, pinjenötter
& Parmigiano Reggiano lagrad i 24 mån
Beef carpaccio, cepe mushroom creme, pine nuts
& 24 month aged Parmigiano Reggiano

CARPACCIO

Förrätt

Glödbakade betor, rostat äpplekrämig rosmarinpolenta
& varma hasselnötter
Amber baked beets, roasted apple creamy rosemary polenta
& warm hazelnuts

BARBABIETOLA

Grillad gårdskyckling, citronhonung, bakad
marmandetomat & basilika
Grilled farm chicken, lemon honey, baked
marmande tomato & basil

POLLO AI LIMONE

Varmrätt

Filetto di Manzo al Barolo con Purè di Sedano Rapa Barolobräserad oxfilé serverad med en slät rotselleripuré, glaserade babymorötter och en rödvinsreduktion, garnerad med krispig schalottenlök och timjan.

Barolobräserad oxfilé

Branzino alla Griglia con Pesto di Basilico e Verdure Grigliate 
Grillad havsabborrefilé toppad med en färsk basilikapesto, serverad med en sida av grillade grönsaker, rostad fingerlingpotatis och en klick citronolivolja.

Grillad havsabborrefilé

Glödbakad rödbeta

Melanzane alla Parmigiana
Lager av bakad aubergine med
en rik tomat- och basilikasås, toppad med en cashewbaserad vegansk ”parmesan” och serverad med en sida av sauterad spenat.

Bakad aubergine lasagne

Special

VILLKOR
- Erbjudandet gäller för 2 personer (om bokningen avser fler än 2 personer gäller detta erbjudande för max 2 personer i sällskapet) 
- Erbjudandet avser fri 2-rättersmiddag för 2 personer 
- Detta erbjudande går EJ att kombinera med övriga rabatter såsom silver, gold, black eller Family & Friends) 
- Dryck och övrig mat måste betalas på plats med ditt Amexkort. 
- Erbjudandet gäller ej mot något annat betalmedel såsom presentkort eller annat betalkort.

DINING BY AMEX

Förrätt: CAPRESE DI BURRATA, CARCIOFI FRITTI, MARINATA DI TONNO

Mellanrätt: RISOTTO ALLA ZUCCA , MACCHERONI AL TARTUFO

Varmrätt: GRIGLIATA MISTA

Dessert: Citron sorbe

Wine makers dinner

Ett utskrivbart presentkort per köp. Önskar du mer än ett presentkort gör du flera olika köp.

500kr

1000kr

1500kr

Välkommen att avnjuta god mat och dryck
Presentkortet är giltigt i 1år från inköpsdatum.

2000kr

2500kr

3000kr

3500kr

4000kr

4500kr

5000kr

5500kr

6000kr

6500kr

7000kr

7500kr

8000kr

8500kr

9000kr

9500kr

10 000kr

11 000kr

12 000kr

13 000kr

14 000kr

15 000kr

16 000kr

17 000kr

18 000kr

19 000kr

20 000kr

25 000kr

Presentkort

Till Trattorian Sorellina och Orangeriet kommer du för en pizza och ett glas rött, eller för en stökig helkväll med familj och vänner. Orangeriet har inte bara bästa läget vid Fyrisån utan är också en perfekt plats för aperitivo, drinkar och skönt häng.

Varje vardag öppnar vi upp för lunch mellan kl. 11-14:30. Förutom veckans rätter serverar vi alltid en något reducerad à la carte-meny med småplock, antpasti, pasta och pizza.

Lunch Trattorian Sorellina Uppsala

Trattorians kök, vårt hjärta, är rustikt och elegant, men enkelt. Det är vår tolkning av det italienska köket, där vi med några få, men väl utvalda råvaror vill skapa den allra bästa italienska matupplevelsen. På kolgrillen grillas färsk fisk och kött, pastan tillverkas dagligen från grunden och pizzorna serveras rykande färska direkt från vedugnen.

Middag Trattorian Sorellina Uppsala

En himmelsk brunch på Trattorian Sorellina. Brunch med exlusiva smaker från Italien och härlig dessertbuffé. Pris per person: 399 kr.

Brunch på Trattorian Sorellina i Uppsala

Italienskt Julbord 2025

Trattorian Sorellina

bokabord.se

lunch.se

zeaty.com

julbord.se

krogdeals.se

Mysig italiensk kvarterskrog med bästa läge i Uppsala.

Till Trattorian Sorellina och Orangeriet är du välkommen alla dagar i veckan. Vi vill att du ska känna dig som hemma och gärna komma förbi så ofta du kan – ibland bara för en pizza och ett glas rött, en annan gång för en lång och härligt stökig middag med familj och vänner. Det är ombonat, lummigt och mysigt – och med Uppsalas bästa läge, precis invid Islandsfallet, är det lätt att trivas. Maten, drycken och råvarorna är grunden – men det är skratten runt borden, bubbelflaskorna som poppar och ljudet av cocktails som skakas, som gör att vi aldrig vill gå hem.